Biologische olijfolie "Sous Chef" mild – knijpfles · 750 ml | O.E.L.

Nieuw
Aanbiedingsprijs$24.00 ($32.00/l)

Exclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen


Maat | Size >> "750 ml knijpfles | Knijpfles":
Op voorraad
Beschrijving

O.E.L. BERLIN

Voor iedereen die elke dag kookt en daarbij geen druppel kwaliteit wil inleveren.

De 750ml-knijpfles is de sous-chef voor de echte kookdag: meer inhoud, meer controle, geen druppel verspild. De milde biologische olijfolie van 100% Koroneiki-olijven uit Andania, Messenië, is met de hand geplukt, Bird Safe en koud geëxtraheerd – en het knijpmechanisme zorgt voor nauwkeurige dosering direct uit de fles, of het nu in de pan of over de bakplaat is.

100% Koroneiki · Bio GR-BIO-01 · Handgeplukt & Bird Safe · Koud geëxtraheerd (< 27 °C) · Zuurgehalte < 0,5% · 750 ml knijpfles

Sous Chef is ontwikkeld voor de warme keuken: bakken, stoven, roosteren, pasta, groenten, alledaags koken – alles wat heet wordt. De olie is bewust mild gehouden zodat de ingrediënten in het middelpunt staan, niet de olie. De basis is 100% rasechte Koroneiki uit het dorp Andania in de regio Messenië op de Peloponnesos – geteeld door partner Ilias, die zijn boomgaarden al meer dan 30 jaar volgens biologische principes beheert.

De knijpfles van PET maakt doseren makkelijker en schoner: geen geklok, geen druppels, geen geknoei. Wie veel kookt en dagelijks olijfolie gebruikt, doet langer met de grote 750ml-variant en bespaart bovendien op verpakking. De fles kan later worden nagevuld met de 1-liter-kan. Sous Chef is identiek aan Vloeibaar Goud qua herkomst en productie – maar gericht op een mild kookkarakter in plaats van intensief verfijnen.

Productnaam Sous Chef
Inhoud 750 ml
Verpakking Knijpfles
Olijfsoort Koroneiki
Teelt Biologisch (GR-BIO-01)
Oogst Handgeplukt · Bird Safe
Extractie Koud geëxtraheerd (< 27 °C)
Zuurgehalte < 0,5%
Smaak Mild, subtiel fruitig
Toepassing Bakken · Roosteren · Pasta
Herkomst Andania, Messenië, Griekenland

Wat is het voordeel van de knijpfles ten opzichte van de glazen fles?

De knijpfles maakt nauwkeurig, druppelvrij doseren mogelijk direct boven de pan of de bakplaat – zonder schenktuit, zonder druppels op het fornuis. Voor mensen die dagelijks koken en de olie intensief gebruiken, is dit een echt praktisch voordeel. De glazen fles is de representatievere keuze voor het aanrecht of als cadeau; de knijpfles is het werkgereedschap voor alledag.

Kan ik de knijpfles later navullen?

Ja – precies daarvoor is het navulconcept van O.E.L. Berlin gemaakt. Giet vanuit de 1-liter-kan van witblik in de opening en de knijpfles is in seconden weer vol. Zo blijft de fles lang in gebruik, bespaar je op verpakking en de kan bereikt een recyclingpercentage van 91,1% – hoger dan glas (83,4%).

Wat onderscheidt Sous Chef van Vloeibaar Goud?

Beide oliën komen uit Andania, Messenië, en bestaan uit 100% Koroneiki. Sous Chef is mild en ontwikkeld voor de warme keuken – ideaal voor iedereen die dagelijks met olijfolie bakt en kookt. Vloeibaar Goud is intens, aromatisch, ongefilterd en natuurlijk troebel met 635 mg/kg polyfenolen; het is de finishing touch voor salades, dressings en over gerechten.

Is Sous Chef in de grote fles ook geschikt als cadeau?

De 750ml-knijpfles is eerder het praktische cadeau voor enthousiaste koks die veel en dagelijks koken – als combinatie met het Vloeibare Goud bijvoorbeeld een leuke set voor fijnproevers. Voor een cadeau met een representatieve uitstraling is de glazen fles geschikter; de knijpfles is het "dagelijks gebruiken en ervan leren houden"-formaat.

Kun je olijfolie gebruiken om te bakken?

Ja – de wijdverbreide mythe is ontkracht. Extra Vierge Olijfolie is hittebestendig tot ca. 180 °C, wat voor groenten, vis, vlees en pasta meer dan voldoende is. Sous Chef is met zijn hoge aandeel enkelvoudig onverzadigde vetzuren (73,6 g per 100 ml) bijzonder stabiel bij verhitting en overheerst de eigen smaak van de ingrediënten niet.

Waar komt de olie precies vandaan?

De Koroneiki-olijven groeien in Andania, een klein dorp in de regio Messenië nabij Kalamata op de Peloponnesos – het belangrijkste olijventeeltgebied van Griekenland. Partner Ilias beheert de boomgaarden al meer dan 30 jaar volgens biologische principes, oogst met de hand en verwerkt de olie in zijn eigen olijfmolen direct ter plaatse.

Is Sous Chef ook geschikt als relatiegeschenk?

Klik bovenaan in het menu op "Relatiegeschenken" – daar vind je alle informatie over aantallen, voorwaarden en persoonlijk advies.

Is de olie echt biologisch gecertificeerd?

Ja – met het biocontrolenummer GR-BIO-01. De olijven worden in biologische landbouw geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. De biologische certificering wordt regelmatig gecontroleerd door onafhankelijke instanties en staat vermeld op de verpakking.

Sous Chef, 750 ml knijpfles – voeg nu toe aan je winkelmandje.

Ingrediënten: Extra Vierge Olijfolie (100% Koroneiki-olijven)

Voedingswaarden per 100 ml:

Energetische waarde 3389 kJ / 824 kcal
Vet 91 g
waarvan verzadigde vetzuren 14 g
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 66 g
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 11 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g

Allergenen: Bevat geen van de 14 declaratieplichtige allergenen.

Bewaaradvies: Koel en donker bewaren. Na opening binnen 3–4 maanden consumeren.

Verantwoordelijke ondernemer: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlijn · +49 30 47496518 · info@oel-berlin.de

Aanbevelingen & alternatieven