Biologische olijfolie "Sous Chef" Mild – glazen fles · 500 ml | O.E.L.
Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen
Verzending & Retourneren
Duitsland - gratis verzending vanaf € 75 bestelwaarde
Onze designproducten worden bij bestelling voor 14.00 uur doorgaans binnen 1-2 werkdagen bij je bezorgd.
Alle latere bestellingen op werkdagen, die uitsluitend direct leverbare producten bevatten, worden de volgende werkdag verzonden.
Europa
Direct leverbare producten zijn doorgaans binnen 4-6 werkdagen bij je.
Hoe wordt mijn bestelling verzonden?
De verzending van je bestelling verloopt via onze partners DHL & UPS binnen Duitsland en de EU.
Hoe hoog zijn de verzendkosten?
Binnen Duitsland is de verzending van veel bestellingen gratis. Voor de verzending van je bestelling binnen Duitsland rekenen wij een vast tarief van € 5,90 en vanaf een bestelwaarde van € 75 is de verzending voor jou gratis.
Het aanbod voor gratis verzending geldt voor standaardverzending. Bepalend is de goederenwaarde na een eventuele retourzending. Als door gebruikmaking van je herroepingsrecht de waarde van de behouden artikelen onder de € 75 zakt, worden de verzendkosten van € 5,95 nagecalculeerd en verrekend met de terugbetaling van je retourzending.
Voor afzonderlijke artikelen die de standaardpakketmaat overschrijden, kunnen verzendkosten voor volumegoederen van € 19,95 in rekening worden gebracht. Deze worden bij het afrekenen berekend.
De verzending naar de meeste landen in de EU kost standaard € 9,90. Alle verzenddetails
Hoe kan ik producten retourneren?
Je kunt bestelde producten tot 30 dagen na ontvangst van je bestelling retourneren. Meer informatie
Als je een artikel wilt retourneren, stuur ons dan een e-mail naar orders@charlesandmarie.com met het bestelnummer en informatie over welke producten je wilt retourneren. De retourkosten zijn voor jouw rekening - dit geldt uiteraard niet voor gegronde klachten.
Er wordt een afwijkende levertijd weergegeven
Als een product alleen voorbestelbaar of niet op voorraad is, is het niet direct leverbaar. De afwijkende levertijd vind je in dit geval op de productpagina. Zodra we het product weer op voorraad hebben en hebben verzonden, zal het binnen de bovengenoemde levertijden bij je aankomen.
Productveiligheid
Informatie over de fabrikant & verantwoordelijke persoon voor de productveiligheid in de EU:
Beschrijving
O.E.L. BERLIN
Het cadeau voor iedereen die dagelijks kookt – en daarbij nooit concessies wil doen aan kwaliteit.
Wie eenmaal met een werkelijk goede olijfolie heeft gekookt, wil niet meer anders. Sous Chef van O.E.L. Berlin is de milde alledaagse olie van 100% Koroneiki-olijven uit Andania, Messenië – met de hand geoogst, koud geëxtraheerd, twaalfmaal bekroond. In de elegante glazen fles van 500 ml met doseerdop staat hij net zo goed op het aanrecht als dat hij dient als doordacht cadeau.
Koken met een visie
Sous Chef is de milde biologische olijfolie voor de warme keuken: braden, roosteren, stoven, pasta, groenten – hij overheerst de eigen smaak van de ingrediënten niet, maar laat ze juist tot hun recht komen. De Koroneiki-olijf uit de regio Messenië op de Peloponnesos geldt als een van de smakelijkste olijfsoorten van Griekenland, en Sous Chef benadrukt precies die subtiel fruitige kant die niet verdwijnt bij verhitting.
Partner Ilias beheert zijn boomgaarden in Andania al meer dan 30 jaar volgens biologische principes. De olijven worden overdag met de hand geoogst – Bird Safe, geen enkele slapende vogel komt daarbij iets te kort. Direct na de oogst vindt de koude extractie plaats via een decanter-centrifuge en wordt de olie onmiddellijk uv- en temperatuur-isolerend gebotteld, zodat de waardevolle voedingsstoffen behouden blijven. De glazen fles van 500 ml heeft een praktische doseerdop en kan later worden bijgevuld met de 1-liter-bus.
Productdetails
| Productnaam | Sous Chef |
| Inhoud | 500 ml |
| Verpakking | Glazen fles |
| Olijfsoort | Koroneiki |
| Teelt | Biologisch (GR-BIO-01) |
| Oogst | Met de hand geoogst · Bird Safe |
| Extractie | Koud geëxtraheerd (< 27 °C) |
| Zuurgehalte | < 0,5% |
| Smaak | Mild, subtiel fruitig |
| Toepassing | Braden · Roosteren · Pasta |
| Herkomst | Andania, Messenië, Griekenland |
Veelgestelde vragen
Voor wie is Sous Chef in de glazen fles het juiste cadeau?
Voor iedereen die dagelijks kookt en waarde hecht aan echte ingrediëntenkwaliteit – van de gepassioneerde hobby-pastakok tot de ervaren thuisbakker. De glazen fles staat goed op elk aanrecht en laat zien dat iemand met passie kookt. Hij is bijzonder geschikt als housewarmingcadeau, als verjaardagscadeau voor genieters of als kerstgeschenk voor mensen die eigenlijk alles al hebben.
Wat onderscheidt Sous Chef van Vloeibaar Goud?
Beide oliën komen uit dezelfde regio Andania in Messenië en zijn gemaakt van 100% Koroneiki-olijven. Sous Chef is bewust mild en subtiel fruitig gehouden – ideaal voor de warme keuken, omdat hij de eigen smaak van de ingrediënten niet overheerst. Vloeibaar Goud daarentegen is intens, aromatisch en ongefilterd – een finishing-olie voor salades, dressings en druppels over gerechten, die je rauw geniet.
Kun je olijfolie echt gebruiken om te braden?
Ja – deze mythe is hardnekkig, maar weerlegd. Extra vierge olijfolie is hittebestendig tot ca. 180 °C, wat ruimschoots voldoende is voor het braden van groenten, vis, vlees en zelfs een Wiener Schnitzel. Het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (73,6 g per 100 ml) maakt het bijzonder stabiel bij hitte. Het Kretenzische dieet, dat decennialang als de gezondste manier van eten ter wereld gold, is gebaseerd op dit principe.
Wat betekent Bird Safe bij O.E.L. Berlin?
Bird Safe betekent dat alle olijven overdag met de hand worden geoogst – geen mechanische nachtoogst, waarbij slapende vogels in de boomgaarden gedood kunnen worden. De boomgaarden in Andania worden volgens de traditionele biologische landbouw beheerd; geen enkel levend wezen groter dan een vingernagel komt bij de oogst iets te kort. Dit is geen marketingterm, maar een concrete teeltmethode.
Kan ik de glazen fles later bijvullen?
Ja, de glazen fles is expliciet ontworpen om opnieuw gevuld te worden. O.E.L. Berlin biedt daarvoor de 1-liter-blikken bus aan, die luchtdicht en lichtdicht is en een recyclingpercentage van 91,1% haalt – aanzienlijk hoger dan glas (83,4%). Zo bespaar je verpakkingsmateriaal en behoud je de mooie fles op je aanrecht.
Wat is "koud geëxtraheerd" en waarom is dat belangrijk?
Koude extractie betekent dat de olijven na de oogst via een decanter-centrifuge bij minder dan 27 °C worden verwerkt. Deze temperatuurgrens is wettelijk voorgeschreven voor de benaming "extra vierge" en beschermt de waardevolle polyfenolen, vitamines en aroma's. Een hogere verwerkingstemperatuur zou weliswaar meer olie uit de olijf halen, maar de kwaliteit van de voedingsstoffen aanzienlijk verslechteren.
Is Sous Chef in de glazen fles ook geschikt als relatiegeschenk?
Klik in het menu hierboven op "Relatiegeschenken" – daar vind je alle informatie over hoeveelheden, voorwaarden en persoonlijk advies.
Waar komt de olie precies vandaan, en waarom Andania?
Andania is een klein dorp in de regio Messenië op de Peloponnesos, niet ver van Kalamata – het belangrijkste olijventeeltgebied van Griekenland. Het steenachtige, hete en extreem droge landschap vraagt veel van de Koroneiki-olijfbomen en de boeren, en zorgt voor bijzonder aromatische, weinig bittere vruchten. Partner Ilias voert hier al meer dan 30 jaar biologische landbouw uit met een eigen olijfpers.
Sous Chef in de glazen fles – voeg nu toe aan je winkelmandje.
Ingrediënten & Voedingswaarden
Ingrediënten: Extra vierge olijfolie (100% Koroneiki-olijven)
Voedingswaarden per 100 ml:
| Energiewaarde | 3389 kJ / 824 kcal |
| Vet | 91 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 66 g |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 11 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Allergenen: Bevat geen van de 14 allergenen die volgens de wet gedeclareerd moeten worden.
Bewaaradvies: Koel en donker bewaren. Na opening binnen 3–4 maanden consumeren.
Verantwoordelijke ondernemer: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlijn · +49 30 47496518 · info@oel-berlin.de
Voor wie is Sous Chef in de glazen fles het juiste cadeau?
Voor iedereen die dagelijks kookt en waarde hecht aan echte ingrediëntenkwaliteit – van de gepassioneerde hobby-pastakok tot de ervaren thuisbakker. De glazen fles staat goed op elk aanrecht en laat zien dat iemand met passie kookt. Hij is bijzonder geschikt als housewarmingcadeau, als verjaardagscadeau voor genieters of als kerstgeschenk voor mensen die eigenlijk alles al hebben.
Wat onderscheidt Sous Chef van Vloeibaar Goud?
Beide oliën komen uit dezelfde regio Andania in Messenië en zijn gemaakt van 100% Koroneiki-olijven. Sous Chef is bewust mild en subtiel fruitig gehouden – ideaal voor de warme keuken, omdat hij de eigen smaak van de ingrediënten niet overheerst. Vloeibaar Goud daarentegen is intens, aromatisch en ongefilterd – een finishing-olie voor salades, dressings en druppels over gerechten, die je rauw geniet.
Kun je olijfolie echt gebruiken om te braden?
Ja – deze mythe is hardnekkig, maar weerlegd. Extra vierge olijfolie is hittebestendig tot ca. 180 °C, wat ruimschoots voldoende is voor het braden van groenten, vis, vlees en zelfs een Wiener Schnitzel. Het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (73,6 g per 100 ml) maakt het bijzonder stabiel bij hitte. Het Kretenzische dieet, dat decennialang als de gezondste manier van eten ter wereld gold, is gebaseerd op dit principe.
Wat betekent Bird Safe bij O.E.L. Berlin?
Bird Safe betekent dat alle olijven overdag met de hand worden geoogst – geen mechanische nachtoogst, waarbij slapende vogels in de boomgaarden gedood kunnen worden. De boomgaarden in Andania worden volgens de traditionele biologische landbouw beheerd; geen enkel levend wezen groter dan een vingernagel komt bij de oogst iets te kort. Dit is geen marketingterm, maar een concrete teeltmethode.
Kan ik de glazen fles later bijvullen?
Ja, de glazen fles is expliciet ontworpen om opnieuw gevuld te worden. O.E.L. Berlin biedt daarvoor de 1-liter-blikken bus aan, die luchtdicht en lichtdicht is en een recyclingpercentage van 91,1% haalt – aanzienlijk hoger dan glas (83,4%). Zo bespaar je verpakkingsmateriaal en behoud je de mooie fles op je aanrecht.
Wat is "koud geëxtraheerd" en waarom is dat belangrijk?
Koude extractie betekent dat de olijven na de oogst via een decanter-centrifuge bij minder dan 27 °C worden verwerkt. Deze temperatuurgrens is wettelijk voorgeschreven voor de benaming "extra vierge" en beschermt de waardevolle polyfenolen, vitamines en aroma's. Een hogere verwerkingstemperatuur zou weliswaar meer olie uit de olijf halen, maar de kwaliteit van de voedingsstoffen aanzienlijk verslechteren.
Is Sous Chef in de glazen fles ook geschikt als relatiegeschenk?
Klik in het menu hierboven op "Relatiegeschenken" – daar vind je alle informatie over hoeveelheden, voorwaarden en persoonlijk advies.
Waar komt de olie precies vandaan, en waarom Andania?
Andania is een klein dorp in de regio Messenië op de Peloponnesos, niet ver van Kalamata – het belangrijkste olijventeeltgebied van Griekenland. Het steenachtige, hete en extreem droge landschap vraagt veel van de Koroneiki-olijfbomen en de boeren, en zorgt voor bijzonder aromatische, weinig bittere vruchten. Partner Ilias voert hier al meer dan 30 jaar biologische landbouw uit met een eigen olijfpers.
Dit product heeft nog geen recensies.
Aanbevelingen & alternatieven
Dit product heeft nog geen recensies.