Kleine sardientjes in extra vierge olijfolie – 90 g | José Gourmet

Aanbiedingsprijs€7,90 (€121,54/kg)

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen


Op voorraad
Beschrijving
Deze sensationele visconserven van José Gourmet bevatten:

Kleine sardines in extra vierge olijfolie 90g | Uitlekgewicht 65g

"Petinga" is een passende naam voor een kleine vis. Maar er zijn ook andere passende namen. Een daarvan is "esquilha", die in Zuid-Portugal, in Setúbal, nog steeds wordt gebruikt. Kinderen werden vroeger door hun familieleden in vissersfamilies zo genoemd. Je kunt vele verhalen horen terwijl je deze kleine sardines proeft.

"Petinga" en lekkernijen ontmoetten elkaar gewoonlijk op momenten van grote vreugde. Ze flirtten tijdens de lunch, in de late namiddag en bij het avondeten. Er is veel tijd verstreken, maar ze zijn nog steeds samen, en ze staan dichter bij elkaar dan ooit tevoren!

José Gourmet - dat zijn Portugese visconserven van topklasse.

Olijfolie van enkele van de oudste bomen van Portugal, brandewijn uit Lourinhã, visconserven uit de voorraden voor de Portugese Atlantische kust. Men koos hiervoor geliefde klassiekers, creëerde enkele nieuwe en trok deze mooie kleren aan om ze aan de wereld te presenteren.

De omdozen zijn meer een kunstwerk dan een saaie verpakking en werden door Portugese kunstenaars en illustratoren individueel ontworpen voor elke lekkernij. De uiterlijke vormgeving correspondeert treffend met de kwaliteit van de inhoud.

De recepten vermengen het traditionele met het innovatieve. De visconserven, gevangen uit de voorraden voor de Portugese Atlantische kust, worden volgens de pre-cooking methode geproduceerd. Hierbij worden de vissen voor het inblikken voorgegaard. In de blikjes rijpen ze vervolgens tot ware delicatessen.

Je kunt van de fijne hapjes genieten als een klein tussendoortje, tijdens een picknick, als kater-reserve of als cadeau in plaats van bloemen. Visconserven 2.0.

Gourmet-idee: Kleine sardines in extra vierge olijfolie met tzatziki voor 2 personen - 2 blikjes
Rasp het vruchtvlees van 1 komkommer. Breng op smaak met zout en laat uitlekken in een kaasdoek om zoveel mogelijk water te verwijderen. Doe de dag ervoor 2 - 3 eetlepels yoghurt in een kaasdoek en bewaar deze met een touwtje in de koelkast.

De volgende dag hakt of raspt u met een microplane ½ teentje knoflook, ½ sjalot, venkelbladeren, cayennepeper, honing, citroenschil en olijfolie.

Voedingswaarden: (zie foto)
Bewaar de conserven op een koele en droge plaats. Bewaar het restant, indien niet volledig geconsumeerd, tot 2 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast.

Verantwoordelijke ondernemer | gedistribueerd door: 100 Misterios, Lda | Av. Casal Riberiro, 157 Andar, 1000-090 Lissabon, Portugal

Aanbevelingen & alternatieven