Kleine makreel in olijfolie – 120 g | José Gourmet

Dit sensationele visconservenblik van José Gourmet bevat:

Kleine makreel in olijfolie 120g | Uitlekgewicht 80g

De makreel is een vette vis die geen koolhydraten bevat. Hij is rijk aan fosfor, kalium en calcium en heeft een hoog gehalte aan vetzuren die hart- en vaatziekten helpen voorkomen en het cognitief vermogen optimaliseren. Deze kennismaking, die meestal met nieuwsgierigheid gepaard gaat, zal ertoe bijdragen dat je tal van dingen over de makreel ontdekt!

Iedereen weet dat makrelen niet kunnen zwemmen. Ze doorkruisen de oceanen in eindeloze langeafstandsraces. Er worden weddenschappen afgesloten! De één heeft ze liever in hun geheel, de ander in plakjes gesneden! Makreel, makreel, groot of klein, ik lust ze allemaal.

José Gourmet - dat is Portugese visconserven van topklasse.

Olijfolie van enkele van de oudste bomen in Portugal, brandy uit Lourinhã, visconserven uit de voorraden voor de Portugese Atlantische kust. Hiervoor werden geliefde klassiekers geselecteerd, enkele nieuwe gecreëerd en in mooie jasjes gestoken om ze aan de wereld te presenteren.

De omdozen zijn meer kunstwerk dan saaie verpakking en zijn door Portugese kunstenaars en illustratoren individueel ontworpen voor elke lekkernij. De uiterlijke vormgeving correspondeert treffend met de kwaliteit van de inhoud.

De recepten vermengen traditionele met innovatieve elementen. De visconserven, gevangen uit de voorraden voor de Portugese Atlantische kust, worden volgens de 'pre-cooking'-methode geproduceerd. Hierbij worden de vissen voorgegaard voordat ze in blik gaan. In de blikken rijpen ze vervolgens uit tot ware delicatessen.

Je kunt de verfijnde hapjes eten als tussendoortje, tijdens een picknick, als 'kater-reserve' of als cadeau in plaats van bloemen. Visconserven 2.0.

Gourmet-idee: Kleine makreel in olijfolie en bladerdeeg (4 personen - 2 blikjes)
Verwarm de oven voor op 220° C. Snijd uit het kant-en-klare bladerdeeg 8 rechthoeken van 9 cm x 5 cm. Prik er gaatjes in met een vork, zodat het deeg niet te veel rijst en krokanter wordt. Bestrijk 4 van de rechthoeken met ei. Bak ze in de oven tot ze klaar zijn. Laat afkoelen op een rooster.

Meng de makreel en de olijfolie met de gekookte en uitgelekte basilicum, de azijn, de gehakte peterselie, de gekookte eierschijfjes en de peterselie. Maak een sandwich van het bladerdeeg en deze salade. Garneer met kerstomaatjes bovenop het goudgele, met ei bestreken bladerdeeg.

Voedingswaarden: (zie foto)
Koel en droog bewaren. Bewaar het restant na opening in een afgesloten bakje tot 2 dagen in de koelkast.

---

Verantwoordelijke ondernemer | gedistribueerd door: 100 Misterios, Lda | Av. Casal Riberiro, 157 Andar, 1000-090 Lissabon, Portugal