Olio extravergine di oliva biologico "Oro liquido" – Flacone squeeze · 500 ml | O.E.L.
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Descrizione
O.E.L. BERLIN
Il regalo per tutti coloro che non vogliono più cucinare senza un vero olio da "drizzle" – ora nel flacone squeeze.
L'oro liquido nel flacone squeeze da 500 ml porta l'olio d'oliva più aromatico di O.E.L. Berlin direttamente dove viene apprezzato di più: in cucina, sopra il piatto, sul pane. 100% Koroneiki di Andania, Messenia – non filtrato, naturalmente torbido, 635 mg/kg di polifenoli – ora con meccanismo squeeze per un dosaggio preciso senza gocciolare.
Drizzle it, dip it, love it
L'oro liquido è l'olio di finitura: si usa a freddo – su insalate, pane fresco, come base per condimenti e salse, o come ultimo tocco su verdure grigliate o una burrata. Il meccanismo squeeze rende tutto più semplice: niente gorgoglii, niente schizzi, controllo diretto sulla quantità. Il nostro partner Ilias di Andania, Messenia, raccoglie le olive Koroneiki a mano da oltre 30 anni – Bird Safe, certificato biologico, nessuna raccolta notturna meccanizzata. Il risultato: 635 mg/kg di polifenoli, acidità inferiore allo 0,5%, aromi di erba appena tagliata, noci verdi e note agrumate.
Il flacone squeeze da 500 ml è la versione quotidiana per chi usa l'Oro Liquido non solo per le occasioni speciali, ma ogni giorno. Può essere ricaricato utilizzando la latta da 1 litro. Come regalo per intenditori che hanno già tutto, ma non ancora un olio d'oliva di questa qualità, è una scelta molto personale e raffinata.
Dettagli del prodotto
| Nome del prodotto | Oro liquido |
| Contenuto | 500 ml |
| Confezione | Flacone squeeze |
| Varietà di oliva | Koroneiki |
| Coltivazione | Bio (GR-BIO-01) |
| Raccolta | Raccolto a mano · Bird Safe |
| Estrazione | Estratto a freddo (< 27 °C) |
| Acidità | < 0,5 % |
| Polifenoli | 635 mg/kg |
| Gusto | Aromatico · Noci verdi · Note agrumate |
| Utilizzo | Per rifinire · Condimenti · Drizzle |
| Origine | Andania, Messenia, Grecia |
Domande frequenti
Per chi è il regalo giusto l'Oro Liquido nel flacone squeeze?
Per appassionati di cucina che usano il loro olio di finitura quotidianamente e vogliono massima praticità. Il flacone squeeze è la versione rilassata e pragmatica: apri il tappo, premi, fatto – senza dosatori, senza sporcare. Per un regalo esteticamente più rappresentativo è meglio la bottiglia di vetro; il flacone squeeze è il formato per l'uso quotidiano.
Cosa differenzia l'Oro Liquido dal Sous Chef?
L'Oro Liquido è intenso, aromatico, non filtrato e naturalmente torbido con 635 mg/kg di polifenoli – un olio di finitura per insalate, condimenti e drizzles, da gustare a freddo. Sous Chef è delicato e sviluppato per la cucina calda – arrostire, rosolare, pasta. Entrambi provengono da Andania e sono 100% Koroneiki.
Posso ricaricare il flacone squeeze?
Sì, il flacone squeeze è pensato come contenitore riutilizzabile. La latta da 1 litro in banda stagnata (tasso di riciclo 91,1%) funge da ricarica. In questo modo il flacone rimane a lungo in cucina e si risparmia materiale da imballaggio.
Per cosa si utilizza l'Oro Liquido?
Per tutti gli utilizzi a freddo: insalate, condimenti, salse, pane, antipasti, drizzles su pasta o verdure grigliate. Con il calore elevato perde il suo profilo aromatico; per arrostire e rosolare è più indicato il Sous Chef. L'Oro Liquido è l'olio che completa un piatto con la sua goccia finale.
Cosa significa naturalmente torbido?
L'olio non è stato filtrato dopo l'estrazione a freddo e contiene ancora fini particelle in sospensione dell'oliva, che trasportano aromi e polifenoli. Essere naturalmente torbido significa offrire un prodotto il più integro possibile direttamente dal frantoio; la filtrazione renderebbe l'olio visivamente più limpido, ma ridurrebbe aroma e sostanze nutritive.
L'Oro Liquido è adatto anche come regalo aziendale?
Clicca su "Regali aziendali" nel menu in alto: lì troverai tutte le informazioni su quantità, condizioni e consulenza personalizzata.
Perché il contenuto di polifenoli di 635 mg/kg è particolarmente alto?
Gli oli d'oliva commerciali si attestano spesso sotto i 200 mg/kg di polifenoli. 635 mg/kg è un valore nettamente superiore alla media, raggiunto grazie alla raccolta precoce, alla lavorazione rapida e all'assenza di filtrazione. I polifenoli conferiscono all'olio la sua amarezza e il retrogusto pepato, e sono allo stesso tempo le sostanze antiossidanti a cui l'olio d'oliva deve la sua fama.
Da dove proviene l'Oro Liquido?
Da Andania, un villaggio nella regione della Messenia nel Peloponneso, vicino a Kalamata – la zona di coltivazione di olive più importante della Grecia. Il partner Ilias vi coltiva biologicamente da oltre 30 anni, raccoglie a mano (Bird Safe) e lavora nel proprio frantoio. Le fondatrici Simone e Clara di O.E.L. Berlin seguono personalmente la raccolta.
Oro Liquido nel flacone squeeze – aggiungilo subito al carrello.
Ingredienti & Valori nutrizionali
Ingredienti: Olio extra vergine di oliva (100% olive Koroneiki)
Valori nutrizionali per 100 ml:
| Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
| Grassi | 91 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14 g |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 66 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 11 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Allergeni: Non contiene nessuno dei 14 allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria.
Indicazioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e buio. Dopo l'apertura, consumare entro 3-4 mesi.
Responsabile aziendale: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlino · +49 30 47496518 · info@oel-berlin.de
Per chi è il regalo giusto l'Oro Liquido nel flacone squeeze?
Per appassionati di cucina che usano il loro olio di finitura quotidianamente e vogliono massima praticità. Il flacone squeeze è la versione rilassata e pragmatica: apri il tappo, premi, fatto – senza dosatori, senza sporcare. Per un regalo esteticamente più rappresentativo è meglio la bottiglia di vetro; il flacone squeeze è il formato per l'uso quotidiano.
Cosa differenzia l'Oro Liquido dal Sous Chef?
L'Oro Liquido è intenso, aromatico, non filtrato e naturalmente torbido con 635 mg/kg di polifenoli – un olio di finitura per insalate, condimenti e drizzles, da gustare a freddo. Sous Chef è delicato e sviluppato per la cucina calda – arrostire, rosolare, pasta. Entrambi provengono da Andania e sono 100% Koroneiki.
Posso ricaricare il flacone squeeze?
Sì, il flacone squeeze è pensato come contenitore riutilizzabile. La latta da 1 litro in banda stagnata (tasso di riciclo 91,1%) funge da ricarica. In questo modo il flacone rimane a lungo in cucina e si risparmia materiale da imballaggio.
Per cosa si utilizza l'Oro Liquido?
Per tutti gli utilizzi a freddo: insalate, condimenti, salse, pane, antipasti, drizzles su pasta o verdure grigliate. Con il calore elevato perde il suo profilo aromatico; per arrostire e rosolare è più indicato il Sous Chef. L'Oro Liquido è l'olio che completa un piatto con la sua goccia finale.
Cosa significa naturalmente torbido?
L'olio non è stato filtrato dopo l'estrazione a freddo e contiene ancora fini particelle in sospensione dell'oliva, che trasportano aromi e polifenoli. Essere naturalmente torbido significa offrire un prodotto il più integro possibile direttamente dal frantoio; la filtrazione renderebbe l'olio visivamente più limpido, ma ridurrebbe aroma e sostanze nutritive.
L'Oro Liquido è adatto anche come regalo aziendale?
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Perché il contenuto di polifenoli di 635 mg/kg è particolarmente alto?
Gli oli d'oliva commerciali si attestano spesso sotto i 200 mg/kg di polifenoli. 635 mg/kg è un valore nettamente superiore alla media, raggiunto grazie alla raccolta precoce, alla lavorazione rapida e all'assenza di filtrazione. I polifenoli conferiscono all'olio la sua amarezza e il retrogusto pepato, e sono allo stesso tempo le sostanze antiossidanti a cui l'olio d'oliva deve la sua fama.
Da dove proviene l'Oro Liquido?
Da Andania, un villaggio nella regione della Messenia nel Peloponneso, vicino a Kalamata – la zona di coltivazione di olive più importante della Grecia. Il partner Ilias vi coltiva biologicamente da oltre 30 anni, raccoglie a mano (Bird Safe) e lavora nel proprio frantoio. Le fondatrici Simone e Clara di O.E.L. Berlin seguono personalmente la raccolta.
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