Kogebog "The Gourmand's Lemon" – Hardcover · 60 opskrifter | Taschen

Ny
Salgspris€40,00

Inkl. moms. Moms og levering beregnes ved kassen


Udgave >> "Citron {Engelsk}":
På lager
Beskrivelse

TASCHEN · Billedbog

Bogen, der gør citroner til kunst – og som gør, at du aldrig kommer til at se på grønthandleren på samme måde igen.

En citron er aldrig bare en citron. The Gourmand’s Lemon fra TASCHEN beviser det på 272 sider: Fra barokmaleri over Andy Warhol til Joan Didion og James Joyce har citronen inspireret kunst og litteratur som få andre frugter. Suppleret med originale opskrifter, der fejrer dens alsidighed, og et design, som AD betegner som et mønstereksempel på TASCHENs ”keen sense of design quality” – helt ned til de marmorerede forsatsblade. Hardcover, 20 × 27,9 cm, 1,32 kg. Dorset Magazine: ”This is a book of incredible beauty and would make the perfect gift.”

Citronen i kunst, litteratur & historie · Originale opskrifter · Hardcover 20 × 27,9 cm · 272 sider · The Gourmand × TASCHEN · Sprog: Engelsk
Titel The Gourmand’s Lemon. A Collection of Stories and Recipes
Forlag TASCHEN
Koncept The Gourmand
Serie The Gourmand Series, bind 2
Format Hardcover, 20 × 27,9 cm
Sider 272
Vægt 1,32 kg
Sprog Engelsk

Hvad er The Gourmand?

The Gourmand er et britisk magasin- og forlagsprojekt, der placerer sig i krydsfeltet mellem mad, kunst og kultur – med et redaktionelt blik, der forener madjournalistik og æstetikken fra en billedbog. I samarbejde med TASCHEN skabes en bogserie, der udforsker enkelte råvarer og emner med litterær og kunsthistorisk dybde. The Gourmand’s Lemon er det andet bind i denne serie.

Hvad handler denne bog præcis om?

Om citronen – og virkelig om citronen. Bogen udforsker dens litterære, sproglige, historiske og gastronomiske arv: citronen som motiv i barokmaleriet, hos Rousseau, Warhol, Joan Didion og James Joyce, som køkkeningrediens og kulturelt fænomen. Süddeutsche Zeitung kalder den ”en slags almanak” over citronen. Corriere della Sera: ”Et koncentrat af kunst, film, historie og litteratur.”

Indeholder bogen også rigtige opskrifter?

Ja. Udover det kulturhistoriske og kunstneriske indhold indeholder bindet originale opskrifter, der fejrer citronens alsidighed – fra enkle hverdagsopskrifter til mere komplekse retter. ORF beskriver det således: ”En bog, der hylder citrusfrugternes dronning, leverer enkle opskrifter og undersøger spørgsmålet: Hvorfor gør citronen os glade?”

Hvem er denne bog velegnet som gave til?

Ideel til alle, der betragter mad som kulturarv: madentusiaster, kunstelskere, designentusiaster, havefolk og alle, der bliver glade for en gave, der overrasker og rører. n-tv: ”Synet alene er begyndelsen på sommeren.” Særligt god til fødselsdage, som værtindegave eller til mors dag.

Egner bogen sig som coffeetable-bog?

AD roser eksplicit designniveauet: ”TASCHEN demonstrates its keen sense of design quality – evident not only in the excellent illustrations, but also in fine details such as the marbled endpapers.” Med 20 × 27,9 cm er den mere kompakt end klassiske XXL-bind, men visuelt så stærk, at den vækker opsigt på ethvert bord. Eurowings Magazine: ”Truly a bible of good taste.”

Hvilket sprog er bogen på?

Bogen er på engelsk. Den visuelle andel er meget høj: Illustrationer, kunstværker og fotografier gør også bindet tilgængeligt og nydelsesfuldt for læsere uden dybtgående engelskkundskaber.

Findes denne bog også som firmagave?

Klik på ”Firmagaver” i menuen ovenfor – der finder du alle informationer om antal, betingelser og personlig rådgivning.

The Gourmand’s Lemon fra TASCHEN – kureret af Charles & Marie.

Anbefalinger & alternativer