Røgede ørredfileter i olivenolie – 90 g | José Gourmet

Denne sensationelle fiskekonserves fra José Gourmet indeholder:

Røgede ørredfileter i olivenolie 90g | Drænet vægt 68g

Forestil dig ørredernes levested, renheden i det krystalklare vand og dets righoldighed på ilt. Forestil dig det bedste røgeri, forfinet gennem håndværksmæssig tradition og garanteret af teknologiske hjælpemidler. Forestil dig, at den lækre olivenolie kommer i spil for at fuldende en spektakulær kombination. Forestil dig det, og fortsæt med at forestille dig det, indtil du får lejlighed til at smage det!

Regnen og solen kæmpede en evig kamp. Han forberedte sin skyrede og dækkede for hendes solstråler. Hun opvarmede vandoverfladerne og lod dem nogle gange fordampe til den sidste dråbe. Træt af al den konkurrence, der fyldte og tømte ham uden at spørge om hans mening, forsøgte floden at forsone dem. Han erklærede uafgjort og tildelte dem en præmie: regnbueørreden.

José Gourmet - det er portugisisk fiskekonserves i topklasse.

Olivenolie fra nogle af Portugals ældste træer, brandy fra Lourinhã, fiskekonserves fra bestande ud for den portugisiske atlanterhavskyst. Man valgte hertil populære klassikere, skabte nogle nye og gav dem smukke klæder på for at præsentere dem for verden.

Emballagen er mere et kunstværk end en kedelig indpakning og er designet individuelt til hver lækkerbisken af portugisiske kunstnere og illustratorer. Det ydre design korresponderer rammende med indholdets kvalitet.

Opskrifterne blander det traditionelle med det innovative. Fiskekonservesen, fanget fra bestande ud for den portugisiske atlanterhavskyst, fremstilles efter pre-cooking-metoden. Her bliver fiskene forhåndstilberedt, før de kommer på dåse. I dåserne modner de derefter til sande delikatesser.

Man kan nyde de fine bidder som en lille godbid indimellem, til picnic, som tømmermænds-reserve eller som gave i stedet for blomster. Fiskekonserves 2.0.

Gourmet-idé: Røsti-kartofler med røgede ørredfileter i olivenolie
6 personer - 4 dåser
Forvarm ovnen til 180°C. Skær 6 til 8 skiver bacon i tynde strimler. Hak et løg. Steg baconen i sit eget fedt på en varm pande og tilsæt det hakkede løg. Hvis du har brug for mere fedt, så tilsæt lidt fra dåsen.

Skræl 500 g kartofler og riv dem på et rivejern, tør dem af med et klæde og pres dem meget grundigt, indtil alt vandet er væk. Bland dem med bacon og løg, salt og peber samt ørredfileterne fra to dåser.

Kom denne blanding i en pande med slip-let-belægning, der er smurt med olivenolie, og pres den sammen. Du kan enten tilberede det hele direkte i ovnen eller starte på komfuret ved lav varme og færdiggøre det i ovnen. Servér med de resterende ørredfileter.

Næringsværdier: (se foto)
Opbevar dåserne køligt og tørt. Opbevar resten i en lukket beholder i køleskabet i op til 2 dage, hvis det ikke bliver spist helt op.

---

Ansvarlig virksomhed | distribueret af: 100 Misterios, Lda | Av. Casal Riberiro, 157 Andar, 1000-090 Lissabon, Portugal