Økologisk olivenolie "Sous Chef" mild – squeeze-flaske · 750 ml | O.E.L.

Ny
Salgspris€21,00 (€28,00/l)

Inkl. moms. Moms og levering beregnes ved kassen


Størrelse | Size >> "750 ml klemflaske | Squeeze bottle":
På lager
Beskrivelse

O.E.L. BERLIN

Til alle, der laver mad hver dag og ikke vil gå på kompromis med en eneste dråbe kvalitet.

750 ml-squeeze-flasken er sous-chef i den virkelige madhverdag: mere volumen, mere kontrol, ingen dråber der går til spilde. Den milde økologiske olivenolie af 100 % Koroneiki-oliven fra Andania, Messenien, er håndhøstet, Bird Safe og koldpresset – og squeeze-mekanismen giver mulighed for præcis dosering direkte fra flasken, uanset om det er på panden eller over bagepladen.

100 % Koroneiki · Økologisk GR-BIO-01 · Håndhøstet & Bird Safe · Koldpresset (< 27 °C) · Syreindhold < 0,5 % · 750 ml Squeeze

Sous Chef er udviklet til det varme køkken: stegning, braisering, bagning, pasta, grøntsager, hverdagsmad – alt, hvad der bliver varmt. Olien er bevidst holdt mild, så ingredienserne er i centrum, ikke olien. Basen er 100 % sortenren Koroneiki fra landsbyen Andania i Messenien-regionen på Peloponnes – dyrket af partneren Ilias, som har drevet sine olivenlunde efter økologiske principper i over 30 år.

PET-squeeze-flasken gør doseringen lettere og renere: ingen klukken, ingen dryp, intet spild. For dem, der laver meget mad og bruger olivenolie dagligt, rækker den store 750 ml-variant længere, og man sparer samtidig emballage. Flasken kan efterfølgende genopfyldes fra 1-litersdunken. Sous Chef har samme oprindelse og produktionsmetode som Flydende Guld – men er gearet til en mild madlavningskarakter frem for intens forfinelse.

Produktnavn Sous Chef
Indhold 750 ml
Emballage Squeeze-flaske
Olivensort Koroneiki
Dyrkning Økologisk (GR-BIO-01)
Høst Håndhøstet · Bird Safe
Ekstraktion Koldpresset (< 27 °C)
Syreindhold < 0,5 %
Smag Mild, diskret frugtig
Anvendelse Stegning · Bagning · Pasta
Oprindelse Andania, Messenien, Grækenland

Hvad er fordelen ved squeeze-flasken sammenlignet med glasflasken?

Squeeze-flasken giver mulighed for præcis, drypfri dosering direkte over panden eller bagepladen – uden hældetud, uden dryp på komfuret. For folk, der laver mad hver dag og bruger olien intensivt, er det en reel praktisk fordel. Glasflasken er det mere præsentable valg til køkkenbordet eller som gave; squeeze-flasken er arbejdsredskabet til hverdagen.

Kan jeg genopfylde squeeze-flasken senere?

Ja – det er præcis det, som genopfyldningskonceptet fra O.E.L. Berlin er skabt til. Hæld fra 1-litersdunken af hvidblik gennem åbningen, og squeeze-flasken er fyldt igen på få sekunder. På den måde forbliver flasken i brug længe, man sparer emballage, og dunken har en genanvendelsesprocent på 91,1 % – højere end glas (83,4 %).

Hvad adskiller Sous Chef fra Flydende Guld?

Begge olier kommer fra Andania, Messenien, og består af 100 % Koroneiki. Sous Chef er mild og udviklet til det varme køkken – ideel til alle, der steger og laver mad med olivenolie dagligt. Flydende Guld er intens, aromatisk, ufiltreret og naturuklar med 635 mg/kg polyphenoler; det er olien til finishing af salater, dressinger og dryp.

Er Sous Chef i den store flaske også velegnet som gave?

750 ml-squeeze-flasken er snarere en praktisk gave til begejstrede kokke, der laver meget og daglig mad – kombineret med Flydende Guld er det for eksempel et fantastisk sæt til livsnydere. Til en gave med et visuelt præsentabelt udtryk er glasflasken bedre egnet; squeeze-flasken er formatet til "brug dagligt og lær at elske den".

Kan man bruge olivenolie til stegning?

Ja – den udbredte myte er modbevist. Ekstra jomfruolivenolie er varmestabil op til ca. 180 °C, hvilket er rigeligt til grøntsager, fisk, kød og pasta. Sous Chef er med sit høje indhold af enkeltumættede fedtsyrer (73,6 g pr. 100 ml) særligt stabil ved varme og overdøver ikke ingrediensernes egen smag.

Hvor kommer olien præcis fra?

Koroneiki-oliven vokser i Andania, en lille landsby i Messenien-regionen nær Kalamata på Peloponnes – det vigtigste olivenområde i Grækenland. Partneren Ilias har dyrket lundene efter økologiske principper i over 30 år, høster i hånden og forarbejder olien på sin egen oliemølle direkte på stedet.

Er Sous Chef også egnet som firmagave?

Klik på "Firmagave" i menuen ovenfor – der finder du alle informationer om mængder, betingelser og personlig rådgivning.

Er olien virkelig økologisk certificeret?

Ja – med det økologiske kontrolnummer GR-BIO-01. Oliven bliver dyrket i økologisk landbrug uden syntetiske pesticider eller gødning. Den økologiske certificering kontrolleres løbende af uafhængige kontrolorganer og er angivet på emballagen.

Sous Chef, 750 ml squeeze-flaske – læg den i din indkøbskurv nu.

Ingredienser: Ekstra jomfruolivenolie (100 % Koroneiki-oliven)

Næringsindhold pr. 100 ml:

Energi 3389 kJ / 824 kcal
Fedt 91 g
heraf mættede fedtsyrer 14 g
heraf enkeltumættede fedtsyrer 66 g
heraf flerumættede fedtsyrer 11 g
Kulhydrater 0 g
heraf sukkerarter 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Allergener: Indeholder ingen af de 14 deklarationspligtige allergener.

Opbevaring: Opbevares køligt og mørkt. Bør bruges inden for 3–4 måneder efter åbning.

Ansvarlig virksomhed: Thalassa GmbH & Co. KG · Urbanstraße 71 · D–10967 Berlin · +49 30 47496518 · info@oel-berlin.de

Anbefalinger & alternativer