Filtre
17 produkter
FAVORITPRODUKT
Chroma-saks – rustfrit stål · 21,6 cm | Craighill
Yoshikawa er en japansk producent fra Tsubame i Niigata-præfekturet — en region med en århundreder gammel tradition for metalforarbejdning. Under varemærket EAトCO (fra «EAT» og «COOKING») skabes minimalistiske køkkenredskaber af rustfrit stål, der fungerer lige så godt som madlavningsværktøj som til servering. Hos Charles & Marie fører vi 18 produkter fra begge serier.
Tsubame: Japans centrum for metalforarbejdning
Byen Tsubame i Niigata-præfekturet har været kendt for sine metalsmede siden det 17. århundrede. Her skabes køkkenredskaber, bestik og værktøj med højeste præcision. Yoshikawa benytter denne ekspertise til en produktserie, der kombinerer japansk håndværk med et moderne, minimalistisk design. EAトCO er designlinjen: Køkkenredskaber uden grænser mellem madlavning og servering.
Hos Charles & Marie: Køkkenredskaber & kasseroller
Fra EAトCO fører vi OROS-køkkenrivejern (i tre størrelser), NULU-smørkniven, HASAM-køkkentangen, HASAMI-køkkensaksen, SAIBASHI-madlavningspincetten, SUQU-serveringsskeen og SAKU-porresnitteren. Fra Yoshikawa kommer YUKIHIRA-kasserollerne (japansk klassiker med træhåndtag), CAFÉ TIME-vandkedlen, madkassen i rustfrit stål fra AIKATA-kollektionen, citronpresseren, tesien samt AIKATA-køkkenredskaber (hulske, paletkniv, øse).
Materiale & filosofi
Alle produkter er fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet — holdbart, rustfrit og tåler opvaskemaskine. EAトCO-linjen følger en «grænseløs» filosofi: Hvert stykke fungerer i køkkenet såvel som på bordet, uden skel mellem tilberedning og præsentation. Det rene formsprog er typisk japansk-minimalistisk: intet overflødigt, maksimal funktionalitet.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er EAトCO?
EAトCO er et japansk mærke for køkkenredskaber fra Yoshikawa. Navnet kombinerer «EAT» og «COOKING». Produkterne af rustfrit stål kan bruges både som madlavningsværktøj og serveringsudstyr.
Hvor kommer Yoshikawa fra?
Yoshikawa stammer fra Tsubame i Niigata-præfekturet, Japan. Denne region har i århundreder været kendt for sin metalforarbejdning og præcisionshåndværk.
Tåler produkterne opvaskemaskine?
Køkkenredskaberne i rustfrit stål tåler som udgangspunkt opvaskemaskine. For produkter med træhåndtag (som YUKIHIRA-kasserollen) anbefaler vi håndvask.
Hvad er en Yukihira-kasserolle?
Yukihira er en traditionel japansk kasserolle med træhåndtag og hamret overflade. Den er velegnet til at koge supper, saucer, ramen og til at koge vand — et grundlæggende værktøj i det japanske køkken.
Er produkterne velegnede som gaver?
Japanske køkkenredskaber er en særlig gave til madlavningsentusiaster. OROS-rivejernene og NULU-smørkniven er populære produkter at starte med, og YUKIHIRA-kasserollen er en designgave af høj kvalitet.
Yoshikawa & EAトCO hos Charles & Marie — Japanske køkkenredskaber fra Tsubame. Kasseroller, rivejern, tænger & madkasser af rustfrit stål.
