Sardinas en salsa de tomate – 125 g | José Gourmet
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Descripción
Sardinas en salsa de tomate 125g | Peso escurrido 90g
El tomate y el aceite de oliva son dos de los protagonistas de las mejores historias culinarias. La selección y cuidadosa preparación de estos ingredientes garantizan el éxito de un buen condimento. Ahora se une la protagonista principal: ¡la sardina! Originaria del Atlántico nororiental y del Mediterráneo, la sardina se captura en su mejor momento.
Había una vez una sardina que quería convertirse en tomate. Lo consiguió, pero perdió su aroma y no le gustó su liso cuerpo rojo. Tras pensárselo mejor, decidió que prefería tener al tomate como amigo...
José Gourmet: conservas de pescado portuguesas de primera clase.
Aceite de oliva de algunos de los árboles más antiguos de Portugal, brandy de Lourinhã, conservas de pescado procedentes de las poblaciones frente a la costa atlántica portuguesa. Se eligieron clásicos populares, se crearon otros nuevos y se vistieron con elegantes trajes para presentarlos al mundo.
Las cajas exteriores son más una obra de arte que un envase insulso y han sido diseñadas individualmente para cada manjar por artistas e ilustradores portugueses. El diseño exterior corresponde acertadamente a la calidad del contenido.
Las recetas mezclan lo tradicional con lo innovador. Las conservas de pescado, capturadas de las poblaciones frente a la costa atlántica portuguesa, se elaboran siguiendo el método de precocción. En este proceso, los pescados se precocinan antes de ser enlatados. En las latas, maduran hasta convertirse en verdaderas delicias.
Se pueden disfrutar estos exquisitos bocados como un pequeño capricho entre horas, en un picnic, como reserva para después de una fiesta o como regalo en lugar de flores. Conserva de pescado 2.0.
Idea gourmet: Penne Puttanesca, tomate, anchoas, aceitunas, alcaparras y sardinas en tomate 4 personas - 3 latas
Calienta 60 ml de aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio. Añade 4 dientes de ajo picados y sofríe durante aprox. 1 minuto. Incorpora 40 g de puré de tomate con la mermelada, 100 g de aceitunas, 3 filetes de anchoa, 20 g de alcaparras y orégano. Cocina la salsa a fuego medio hasta que espese, unos 8 minutos. Salpimenta al gusto.
Cuece 350 g de penne en una olla grande con agua hirviendo y sal hasta que estén al dente, pero aún firmes. Escurre la pasta y vuelve a ponerla en la misma sartén. Añade la salsa y el perejil picado. Remueve a fuego lento hasta que la salsa cubra la pasta, unos 3 minutos. Sirve con queso parmesano rallado.
Información nutricional: (ver foto)
Conservar en un lugar fresco y seco. Si no se consume completamente, guardar el resto en un recipiente cerrado en el frigorífico hasta 2 días.
Empresa responsable | distribuido por: 100 Misterios, Lda | Av. Casal Ribeiro, 157 Andar, 1000-090 Lisboa, Portugal
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