{"product_id":"nomad-knife-set-in-bag-profi-reise-messer-set-6-messer-wetzstahl-und-tasche-kotai","title":"NOMAD MESSENSET in ETUI | Professionele reismessenset | 6 messen, aanzetstaal en tas | Kotai","description":"De \u003cstrong\u003eKotai Nomad professionele messenset\u003c\/strong\u003e bestaat uit 6 messen en 2 accessoires:\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGroentemes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSantoku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFileermes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBroodmes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHakmes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRoltas van zeildoek en leer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAanzetstaal\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKoken opnieuw ontdekken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSnijden, hakken, dobbelen, julienne, brunoise... Goed eten begint met precies snijden. De scherpe slijping van 15 graden zorgt ervoor dat u tere ingrediënten niet beschadigt en hun versheid behoudt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuurzame prestaties\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e440C heeft een meer dan dubbel zo hoog koolstofgehalte als andere hoogwaardige staalsoorten. Het op HRC 59 hittebehandelde lemmet behoudt zijn vlijmscherpe snede snede na snede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErgonomisch gevormd\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe perfecte gewichtsverdeling en het handgepolijste heft van pakkahout zijn zo ontworpen dat u moeiteloos door de hardste etenswaren kunt snijden, zonder in te leveren op comfort.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTechnische details:\u003cbr\u003eOntdek alle technische beschrijvingen van de individuele artikelen in deze set bij de losse producten.\n\u003chr\u003e\u003cbr\u003eKotai is ontstaan als brug tussen Aziatisch en westers kookbestek. Licht, precies en ultrascherp als een Japans mes, maar toch roestvrij, robuust en zeer duurzaam als een Duits mes. Alle voordelen zonder de nadelen, geen compromissen. \"Kotai\" betekent in het Japans „solide”; duurzaamheid en prestaties zijn de bepalende waarden achter de creaties van Kotai.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVelen zouden beweren dat Japanse messen de beste ter wereld zijn, waarom gebruiken zo weinig westerse koks ze dan? Na zijn verhuizing van zijn geboorteplaats in Frankrijk naar Azië - en vastbesloten om zijn passie voor koken voort te zetten - ging de oprichter van Kotai, Jeremie Plane, op reis, maar ontdekte dat de messenwereld in feite in tweeën was gedeeld:\u003cbr\u003eAan de ene kant Japanse messen, die scherp en mooi waren, maar ook erg kwetsbaar en onderhoudsgevoelig.\u003cbr\u003eAan de andere kant westerse messen, die duurzaam en roestbestendig waren, maar lang niet zo scherp als hun Aziatische tegenhangers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Ik dacht dat er een beter alternatief moest zijn. Ik was geobsedeerd door het idee en begon te praten met talloze messensmeden, ontwerpers, staalingenieurs, professionele koks en thuiskoks. Sommigen van hen deelden mijn frustratie en sloten zich bij het project aan.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTwee jaar en een miljoen prototypes later werd KOTAI geboren: licht, precies en vlijmscherp als een Japans mes, maar toch roestvrij, duurzaam en onderhoudsvriendelijk als een Duits mes. Kortom, een Japans mes voor de chefs van het westen.","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43719401832716,"sku":"KOT_0010_SET","price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Kotai-Knife-Set-couteaux-nomade-traveller-Messer-Set-all-knives-onWhite-2130.jpg?v=1665317336","url":"https:\/\/chirlesindmirie.com\/nl\/products\/nomad-knife-set-in-bag-profi-reise-messer-set-6-messer-wetzstahl-und-tasche-kotai","provider":"Charles \u0026 Marie's Design- \u0026 Geschenke-Shop","version":"1.0","type":"link"}