{"title":"DK Verlag","description":"","products":[{"product_id":"das-kaffeebuch-von-anette-moldvaer","title":"HET KOFFIEBOEK | Anette Moldvaer | DK Verlag","description":"\u003cp\u003eOf het nu gaat om filterkoffie in de ochtend, een espresso tijdens de lunchpauze of een latte macchiato met vrienden: koffie is populairder dan ooit! Daarom is dit koffieboek van Anette Moldvaer onmisbaar – voor koffieliefhebbers en -genieters, evenals voor (hobby)barista's.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003eWe beginnen met kaarten, teksten en infographics over de koffieregio's en hun bonen, geschiedenis en variëteiten, de oogst, opslag en verwerking. In de koffiekennis draait alles vervolgens om het roosteren, selecteren, malen en de kunst van het melkschuim. En natuurlijk zijn er naast uitgebreide informatie over bereidingswijzen ook recepten voor warme en koude heerlijkheden zoals caffè mocha, ijsexpresso, hazelnoot-frappé, Irish coffee… Ook al het andere wat de moeite waard is om te weten, bijvoorbeeld over koffiecultuur, thuisbranden, smaakcombinaties, glazen en kopjes, is hier te vinden. Het onbetwiste hoogtepunt van het boek is het stijlvolle retro-ontwerp!\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003eHet lezen van dit koffieboek doet op geen enkele wijze onder voor het genieten van vers gezette koffie!\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003eAnette Moldvaer is een koffie-expert met jarenlange ervaring als jurylid bij talloze barista-kampioenschappen en heeft zelf vele onderscheidingen ontvangen – onder andere won haar gebrande espresso drie keer op rij de wereldkampioenschappen voor barista's. Ze geeft wereldwijd workshops.\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003eRedacteur: Anette Moldvaer \u003cdiv\u003eFormaat: 24 x 19,50 cm\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eUitvoering: full colour, hardcover\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eTaal: Duits\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31363201466466,"sku":"DOK_0002_00_00","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/DasKaffeeBuch_DorlingKindersley_Cover_1000_625eea90-7df6-4349-ad5e-db6d34d6614b.jpg?v=1659787083"},{"product_id":"nopi-das-kochbuch-vom-dk-verlag","title":"NOPI | Het KOOKBOEK | DK Verlag","description":"\u003cp\u003eYotam Ottolenghi wordt in de culinaire wereld al lang beschouwd als de kok van deze tijd en wordt internationaal gevierd. De in Londen woonachtige chef-kok runt naast diverse delicatessenzaken sinds 2011 ook restaurant NOPI in Soho, dat tot de cultadressen van de Britse hoofdstad behoort.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttolenghi, wiens keuken anders heel duidelijk zijn Israëlische wortels laat zien, creëert in NOPI samen met zijn chef-kok Ramael Scully een even verfijnde als heerlijke mix van oosterse en Aziatische invloeden. Meer dan 100 recepten uit de keuken van het restaurant worden hier gepresenteerd – van pittig-kruidige watermeloensoep tot lavendel-labneh met gebakken rabarber en pijnboompittenbiscotti of gebraden eendenborst met hazelnoot-bierboter, rode quinoa en paddenstoelen, tot aan een sumak-martini. Een ongelooflijke variëteit aan smaken die zijn gelijke niet kent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe chique uitvoering met goudsnee maakt dit boek tot een heel bijzondere blikvanger. Het is natuurlijk ook heel geschikt als cadeau – voor alle fans van Yotam Ottolenghi, van Londen, mooie kookboeken of simpelweg van nieuwe receptvariaties.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInhoud: 352 pagina's met ca. 100 kleurenfoto's\u003cbr\u003eTaal: Duits\u003cbr\u003eAfmetingen: 19,5 x 27 cm \u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31420935733346,"sku":"DOK_0005_00_00","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Nopi_Cook_book_Kochbuch_Yotam_Ottolenghi_Cover_1000_36eba14f-b6cd-4098-836e-925e694f5f78.jpg?v=1638959553"},{"product_id":"kochen-mit-dem-big-green-egg-kochbuch-dk-verlag","title":"Koken met de BIG GREEN EGG | KOOKBOEK | DK Verlag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillen, roosteren, smoren, bakken: met het basisreceptenboek voor de Big Green Egg! \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe Big Green Egg is geïnspireerd op bereidingswijzen van over de hele wereld en kent geen grenzen wat betreft creativiteit. Vandaag een rustieke steak, morgen een pittig aromatische paella, overmorgen een tintelend tandoorigerecht: de Big Green Egg is een \u003cstrong\u003ehoutskoolgrill, Dutch oven, bakplaat en Japanse kamado in één\u003c\/strong\u003e. Dit kookboek introduceert de technieken en presenteert \u003cstrong\u003emeer dan 70 recepten\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHet draait om buiten zijn – buitenkeuken voor elke gelegenheid\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVan eenvoudig en alledaags tot bijzonder en feestelijk: fans van \u003cstrong\u003ebuitenkoken\u003c\/strong\u003e en iedereen die dat wil worden, vinden in dit kookboek gegarandeerd wat ze zoeken. Het is een \u003cstrong\u003eonmisbare metgezel\u003c\/strong\u003e voor iedereen die met de Big Green Egg het komende buiten- en grillseizoen echt goed van start wil gaan. Waar moet je op letten bij het \u003cstrong\u003eaansteken, de brandstof en de verschillende kooktechnieken\u003c\/strong\u003e? \u003cstrong\u003eNuttige informatie, heldere illustraties en talloze tips\u003c\/strong\u003e bieden naast de veelzijdige recepten een gedegen overzicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHet basiskookboek voor de high-end grill\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMeer dan 70 recepten\u003c\/strong\u003e bieden gerechten voor elke smaak: van gegrilde kip en pizza tot stoofpotjes met geroosterde groenten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBakken, koken, garen, grillen\u003c\/strong\u003e: dit alles kan met de recepten in dit boek en de Big Green Egg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNuttige illustraties, tips en expertkennis\u003c\/strong\u003e, evenals iconen voor de moeilijkheidsgraad bieden beginners en gevorderden fundamentele ondersteuning\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSfeervol geïllustreerd en van hoge kwaliteit, past dit boek perfect bij de \u003cstrong\u003elifestyle van The Big Green Egg\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cstrong\u003eEén apparaat, talloze bereidingswijzen – dit basisreceptenboek voor de Big Green Egg-grill laat zien hoe u de meest uiteenlopende gerechten eenvoudig kunt bereiden.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerschijningsdatum: juni 2022\u003cbr\u003eInhoud: 208 pagina's | Hardcover\u003cbr\u003eAfmetingen: 19x26 cm BxH","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43635420758284,"sku":"DOK_0009_00_00","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Kochen-mit-dem-Big-Green-Egg-DK-Verlag-Cover-mood-2130.jpg?v=1660140044"},{"product_id":"kuk-cook-kochbuch-von-sebastian-frank-dk-verlag","title":"kuk [cook] | KOOKBOEK van Sebastian Frank | DK Verlag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe emancipatorische keuken van Sebastian Frank\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSebastian Frank, patron van restaurant „Horváth” in Berlijn, toont in zijn \u003cstrong\u003ekookboek „kuk [cook]” \u003c\/strong\u003ezijn authentieke kookkunst. Zijn \u003cstrong\u003eemancipatorische aanpak\u003c\/strong\u003e, waarbij elk product evenveel aandacht krijgt en het vermeend eenvoudige net zo goed een hoofdrol kan spelen als een luxeproduct, evenals de stringente selectie bij de keuze van de producten, maken zijn keuken onmiskenbaar. Het is virtuoos hoe Sebastian Frank erin slaagt om enthousiasme op te wekken met producten waarvan iedereen denkt ze te kennen. Maar hij heeft zich er dieper in verdiept, ze nauwkeuriger geanalyseerd en als hij geen optimalisatie van het product door be- of verwerking ziet, dan doet hij het ook niet. Met deze aanpak heeft Sebastian Frank zich naar de \u003cstrong\u003etop van de kookelite\u003c\/strong\u003e gekookt. In 2018 werd zijn kunst door madridfusión bekroond met de titel „Beste kok van Europa”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOostenrijkse traditie opnieuw bedacht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn de keuken van \u003cstrong\u003eSebastian Frank\u003c\/strong\u003e staat de focus op producten van regionale oorsprong centraal, wat tegelijkertijd betekent dat er volledig wordt \u003cstrong\u003eafgezien van exotische ingrediënten\u003c\/strong\u003e. Zo wordt er consequent afgezien van olijfolie, kreeft \u0026amp; co., terwijl reuzel, huttentutolie, steur en vele andere producten dat meer dan goedmaken. De gepassioneerde kok kweekt bijvoorbeeld zelf kruiden en planten voor zijn restaurant op zijn dakterras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn „kuk [cook]” vindt u recepten en inspiratie over de volgende thema's\/producten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKnolselderij\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDierlijk vet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUien en knoflook\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWortelgroenten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOliën\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePaddenstoelen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGraan \u0026amp; co.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVergiste, gefermenteerde producten en as\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVlees en bloed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlcoholvrije drankbegeleiding\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOntdek de emancipatorische keuken van sterrenchef Sebastian Frank. Zo heeft u traditionele Oostenrijkse gerechten nog nooit gezien.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerschijningsdatum: april 2019\u003cbr\u003eInhoud: 240 pagina's | hardcover | doorlopend kleurenfoto's\u003cbr\u003eFormaat: 24x29 cm bxh\u003cbr\u003eTaal: Duits\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43635478298892,"sku":"DOK_0010_00_00","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/KUK-Kochbuch-Sebastian-Frank-Cover-onWhite.2130.jpg?v=1660144081"},{"product_id":"fine-dining-grill-bbq-kochbuch-von-l-maurer-h-antoniewicz-dk-verlag","title":"FINE DINING GRILL \u0026 BBQ | KOOKBOEK van L. Maurer \u0026 H. Antoniewicz | DK Verlag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArchaïsch grillen ontmoet avant-gardetechnieken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze combinatie van haute cuisine en archaïsche bereiding met vuur, gloed, as en rook wekt oerinstincten op en is onweerstaanbaar lekker. \u003cstrong\u003eHeiko Antoniewicz\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e Ludwig Maurer\u003c\/strong\u003e laten in innovatieve grillgerechten zien hoe elegant \u003cstrong\u003ebuitenkoken\u003c\/strong\u003e kan zijn. In dit kookboek worden informatieve teksten gecombineerd met verrassende recepten en de sfeervolle foto's wekken zin op in het komende fine-dining grillseizoen! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen ongekende barbecuecultuur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeef brisket met maïs in texturen, patrijs op aardpeer met gegrilde zonnebloem, esdoornijs met zwarte en gerookte walnoten... deze en vele andere verrassende gerechten zijn gebaseerd op bereiding met vuur, gloed, as en rook. Ludwig Maurer en Heiko Antoniewicz bewijzen dat elementair koken op hoog niveau mogelijk is. Met dit kookboek leggen ze de basis voor de nieuwe fine-dining barbecue. Het resultaat is een verzameling van \u003cstrong\u003emeer dan 50 elegante gerechten\u003c\/strong\u003e die verrassen en overtuigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet innovatieve kookboek van vleespauw Ludwig Maurer en avant-gardekok Heiko Antoniewicz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e50 uitmuntende gerechten die het hele spectrum van genot bestrijken en verrassend nieuwe ervaringen bieden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMet waardevolle aanvullende informatie van wetenschappers en experts uit de wereld van het grillen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHoogwaardige uitvoering en sfeervolle foto's maken het bladeren en bereiden tot een puur genot\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVerschijningsdatum: augustus 2022\u003cbr\u003eInhoud: 240 pagina's, hardcover (met leeslint), kleurenfoto's\u003cbr\u003eFormaat: 25x30 cm BxH\u003cbr\u003eTaal: Duits\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43788344721676,"sku":"DOK_0011_00_00","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Fine-Dining-Grill-BBQ-Kochbuch-Cookbook-Maurer-Antoniewicz-Cover-onWhite-2130.jpg?v=1669649725"},{"product_id":"design-die-visuelle-geschichte-buch-dk-verlag","title":"DESIGN | Het visuele verhaal | BOEK | DK Verlag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe wereld van de mooie dingen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWat is design? En wat maakt iets mooi? Of het nu gaat om een stoel, auto, radio of reclameposter – er zijn objecten die we als tijdloos mooi ervaren, omdat \u003cstrong\u003efunctie, vorm, proporties en kleuren\u003c\/strong\u003e erin ideaal samenspelen. In deze visuele encyclopedie zijn ze verzameld en toegelicht. Het boek is chronologisch ingedeeld en biedt een \u003cstrong\u003eoverzicht van de tijdperken en ontwikkelingen\u003c\/strong\u003e in product-, alledaags- en grafisch design en toont designklassiekers van Tiffany tot Apple. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen unieke visuele reis door de designgeschiedenis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe uitvoerig vormgegeven encyclopedie geeft geïnteresseerden naast een inkijkje in de \u003cstrong\u003eoorsprong van ons begrip van design ook een overzicht van designtijdperken\u003c\/strong\u003e. Gereedschappen en elementen van design worden net zo belicht als belangrijke invloeden en mijlpalen. Speciale pagina's tonen daarbij bijzonder bezienswaardige objecten op groot formaat en met veel details. Ook invloedrijke ontwerpers, groepen of bedrijven, van Thonet via Gaudí tot IKEA, krijgen hun eigen speciale pagina's. Zo blijft geen vraag onbeantwoord!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign uit huishouden, ambacht, mobiliteit of elektronica in meer dan 1200 afbeeldingen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVan de Thonet-stoel nr. 14 tot de Apple Watch: exemplarische objecten uit alle belangrijke tijdperken en stromingen sinds 1850\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInleiding in de basisprincipes: achtergrondinformatie over de oorsprong van design, verschillende tijdperken en het belang van kleur, vorm en patroon voor een object\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMet portretten van bepalende ontwerpers en fabrikanten zoals Antoni Gaudí, WMF, Philippe Starck, Jonathan Ive of IKEA\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeer meer over design en buitengewone ontwerpers en dompel je onder in de wereld van mooie objecten.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerschijningsdatum: september 2022\u003cbr\u003eInhoud: 400 pagina's, hardcover, meer dan 1200 kleurenfoto's en illustraties\u003cbr\u003eAfmetingen: 25x30 cm bxh\u003cbr\u003eTaal: Duits\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43788491522316,"sku":"DOK_0012_00_00","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Design-Buch-book-Laszlo-Moholy-Nagy-DK-Verlag-Cover-onWhite-2130.jpg?v=1669651949"}],"url":"https:\/\/chirlesindmirie.com\/nl\/collections\/dk-verlag.oembed","provider":"Charles \u0026 Marie's Design- \u0026 Geschenke-Shop","version":"1.0","type":"link"}