{"product_id":"nomad-knife-set-in-bag-profi-reise-messer-set-6-messer-wetzstahl-und-tasche-kotai","title":"SET COLTELLI NOMAD con BORSA | Set di COLTELLI professionali da viaggio | 6 coltelli, acciaino e borsa | Kotai","description":"Il \u003cstrong\u003eset di coltelli professionali Kotai Nomad\u003c\/strong\u003e è composto da 6 coltelli e 2 accessori:\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSpelucchino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGyuto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSantoku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eColtello per sfilettare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eColtello per pane\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMannaia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBorsa avvolgibile in tela e pelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcciaino\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRiscoprire la cucina\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAffettare, sminuzzare, tagliare a dadini, alla julienne, brunoise... Una buona cucina inizia con un taglio preciso. L'affilatura a 15 gradi assicura di non danneggiare gli ingredienti delicati e di preservarne la freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrestazioni durature\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'acciaio 440C ha un contenuto di carbonio più che doppio rispetto ad altri acciai di alta qualità. La lama, trattata termicamente a 59 HRC, mantiene il suo filo affilato come un rasoio taglio dopo taglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDesign ergonomico\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa perfetta distribuzione del peso e il manico in legno di Pakka lucidato a mano sono stati progettati per consentirti di tagliare senza sforzo anche gli alimenti più duri, senza rinunciare al comfort.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDettagli tecnici:\u003cbr\u003eSi prega di consultare tutte le descrizioni tecniche dei singoli articoli di questo set nelle schede dei singoli prodotti.\n\u003chr\u003e\u003cbr\u003eKotai nasce come ponte tra la coltelleria asiatica e quella occidentale. Leggero, preciso e ultra-affilato come un coltello giapponese, ma inossidabile, robusto e molto resistente come un coltello tedesco. Tutti i vantaggi senza gli svantaggi, senza compromessi. \"Kotai\" in giapponese significa \"solido\"; durata e prestazioni sono i valori determinanti dietro le creazioni Kotai.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolti sosterrebbero che i coltelli giapponesi siano i migliori al mondo, quindi perché ne usano così pochi gli chef occidentali? Dopo essersi trasferito dalla sua città natale in Francia in Asia - e determinato a continuare la sua passione per la cucina - il fondatore di Kotai, Jeremie Plane, si è messo in viaggio, scoprendo però che il mondo dei coltelli era sostanzialmente diviso in due:\u003cbr\u003eDa una parte i coltelli giapponesi, affilati e belli, ma anche molto delicati e bisognosi di manutenzione.\u003cbr\u003eDall'altra i coltelli occidentali, durevoli e resistenti alla ruggine, ma non così affilati come le loro controparti asiatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Ho pensato che dovesse esserci un'alternativa migliore. Ero ossessionato dall'idea e ho iniziato a parlare con innumerevoli fabbri, designer, ingegneri dell'acciaio, chef professionisti e cuochi amatoriali. Alcuni di loro hanno condiviso la mia frustrazione e si sono uniti al progetto.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDue anni e un milione di prototipi dopo, è nata KOTAI: leggera, precisa e affilata come un coltello giapponese, ma inossidabile, durevole e facile da mantenere come un coltello tedesco. In breve, un coltello giapponese per gli chef dell'Occidente.","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43719401832716,"sku":"KOT_0010_SET","price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Kotai-Knife-Set-couteaux-nomade-traveller-Messer-Set-all-knives-onWhite-2130.jpg?v=1665317336","url":"https:\/\/chirlesindmirie.com\/it\/products\/nomad-knife-set-in-bag-profi-reise-messer-set-6-messer-wetzstahl-und-tasche-kotai","provider":"Charles \u0026 Marie's Design- \u0026 Geschenke-Shop","version":"1.0","type":"link"}