{"title":"DK Forlag","description":"","products":[{"product_id":"das-kaffeebuch-von-anette-moldvaer","title":"KAFFE-BOGEN | Anette Moldvaer | DK Verlag","description":"\u003cp\u003eHvad enten det er filterkaffe om morgenen, espresso i frokostpausen eller en latte macchiato med vennerne: Kaffe er mere populær end nogensinde! Derfor er denne kaffebog af Anette Moldvaer uundværlig - både for kaffeelskere og -nydere samt for (hobby-)baristaer.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003eDet starter med kort, tekster og infografikker om dyrkningsområder og deres bønner, historie og sorter, høst, opbevaring og forarbejdning. I kaffekundskaben drejer alt sig derefter om ristning, udvalg, formaling og mælkeskumskunst. Og naturligvis er der udover grundige informationer om tilberedningsmetoder også opskrifter på varme og kolde lækkerier som Caffè Mocha, is-espresso, hasselnødde-frappé, Irish Coffee ... Alt andet, der er værd at vide, for eksempel om kaffekultur, hjemmeristning, smagskombinationer, glas og kopper, findes også her. Bogens ubestridte højdepunkt er det stilfulde retrodesign!\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003eLæsningen af kaffebogen står på ingen måde tilbage for nydelsen af friskbrygget kaffe!\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003eAnette Moldvaer er kaffeekspert med mange års erfaring som dommer ved adskillige baristamesterskaber og er selv blevet prisbelønnet mange gange - blandt andet vandt hendes ristede espresso verdensmesterskaberne for baristaer tre gange i træk. Hun leder workshops over hele verden.\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003eRedaktør: Anette Moldvaer \u003cdiv\u003eFormat: 24 x 19,50 cm\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eUdstyr: fuldfarve, hardback\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSprog: Tysk\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31363201466466,"sku":"DOK_0002_00_00","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/DasKaffeeBuch_DorlingKindersley_Cover_1000_625eea90-7df6-4349-ad5e-db6d34d6614b.jpg?v=1659787083"},{"product_id":"nopi-das-kochbuch-vom-dk-verlag","title":"NOPI | KOGEBOGEN | DK Forlag","description":"\u003cp\u003eYotam Ottolenghi har længe været anset for at være vor tids kok i madverdenen og bliver fejret internationalt. London-tilflytteren driver udover flere delikatesseforretninger også restauranten NOPI i Soho, som siden 2011 har været en af den britiske hovedstads kultsteder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI NOPI skaber Ottolenghi, hvis madlavning ellers tydeligt bærer præg af hans israelske rødder, sammen med sin køkkenchef Ramael Scully et miks af orientalske og asiatiske indflydelser, der er både raffineret og lækkert. Over 100 opskrifter fra restaurantens køkken præsenteres her – fra stærk, krydret vandmelonsuppe til lavendel-labneh med stegt rabarber og pinjekerne-biscotti eller stegt andebryst med hasselnødde-øl-smør, rød quinoa og svampe til en sumak-martini. En utrolig mangfoldighed af smage, der savner sidestykke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet elegante udstyr med guldsnit gør denne bog til et helt særligt blikfang. Den er naturligvis også særdeles velegnet som gave – til alle fans af Yotam Ottolenghi, af London, af smukke kogebøger eller ganske enkelt af nye opskriftsvariationer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIndhold: 352 sider med ca. 100 farvefotografier\u003cbr\u003eSprog: Tysk\u003cbr\u003eStørrelse: 19,5 x 27 cm \u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31420935733346,"sku":"DOK_0005_00_00","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Nopi_Cook_book_Kochbuch_Yotam_Ottolenghi_Cover_1000_36eba14f-b6cd-4098-836e-925e694f5f78.jpg?v=1638959553"},{"product_id":"kochen-mit-dem-big-green-egg-kochbuch-dk-verlag","title":"Madlavning med BIG GREEN EGG | KOGEBOG | DK Verlag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillning, ristning, braisering, bagning: Den grundlæggende opskriftsbog til Big Green Egg! \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBig Green Egg er inspireret af tilberedningsformer fra hele verden og sætter ingen grænser for kreativiteten. En rustik bøf i dag, en krydret aromatisk paella i morgen, en forrygende tandoori-ret i overmorgen: Big Green Egg er \u003cstrong\u003ekulgrill, hollandsk ovn, stegeplade og japansk kamado i ét\u003c\/strong\u003e. Denne kogebog introducerer teknikkerne og præsenterer \u003cstrong\u003eover 70 opskrifter\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHovedsagen er udendørs – udekøkken til enhver lejlighed\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFra det enkle og hverdagsagtige til det særlige og festlige, vil fans af \u003cstrong\u003eudendørs madlavning\u003c\/strong\u003e – og dem, der ønsker at blive det – garanteret finde noget i denne kogebog. Det er en \u003cstrong\u003euundværlig følgesvend\u003c\/strong\u003e for alle, der for alvor vil i gang med Big Green Egg i den kommende udendørs- og grillsæson. Hvad skal man være opmærksom på ved \u003cstrong\u003eoptænding, brændsel og forskellige madlavningsteknikker\u003c\/strong\u003e? \u003cstrong\u003eNyttige informationer, illustrative billeder og talrige tips\u003c\/strong\u003e giver udover de alsidige opskrifter et grundigt overblik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDen grundlæggende kogebog til high-end grilludstyret\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOver 70 opskrifter\u003c\/strong\u003e leverer retter til enhver smag: fra grillede kyllinger og pizza til sammenkogte retter med ristede grøntsager\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBagning, kogning, tilberedning, grillning\u003c\/strong\u003e: alt dette er muligt med opskrifterne i denne bog og Big Green Egg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNyttige illustrationer, tips og ekspertviden\u003c\/strong\u003e samt symboler for sværhedsgrad giver både begyndere og øvede en grundig vejledning\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStemningsfuldt illustreret og i høj kvalitet passer bogen perfekt til \u003cstrong\u003elivsstilen omkring The Big Green Egg\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cstrong\u003eÉt apparat, utallige tilberedningsformer – denne grundlæggende opskriftsbog til Big Green Egg-grillen viser, hvordan du nemt kan tilberede de mest varierede retter.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUdgivelsesdato: Juni 2022\u003cbr\u003eIndhold: 208 sider | Hardcover\u003cbr\u003eStørrelse: 19x26 cm BxH","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43635420758284,"sku":"DOK_0009_00_00","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Kochen-mit-dem-Big-Green-Egg-DK-Verlag-Cover-mood-2130.jpg?v=1660140044"},{"product_id":"kuk-cook-kochbuch-von-sebastian-frank-dk-verlag","title":"kuk [cook] | KOGEBOG af Sebastian Frank | DK Verlag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSebastian Franks emancipatoriske køkken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSebastian Frank, indehaver af restauranten \"Horváth\" i Berlin, viser sin autentiske kogekunst i sin \u003cstrong\u003ekogebog \"kuk [cook]\"\u003c\/strong\u003e. Hans \u003cstrong\u003eemancipatoriske tilgang\u003c\/strong\u003e, hvor ethvert produkt får den samme opmærksomhed, og hvor det formodede enkle kan være lige så meget en hovedperson som det ædle produkt, samt den stringente censur ved valg af produkter, gør hans køkken umiskendeligt. Det er virtuost, hvordan Sebastian Frank formår at skabe denne begejstring med produkter, som alle tror, de kender. Men han har beskæftiget sig dybere med dem, analyseret dem mere præcist, og hvis han ikke ser nogen optimering af produktet gennem tilberedning eller forarbejdning, så gør han det heller ikke. Med denne tilgang har Sebastian Frank kogt sig hele vejen til \u003cstrong\u003etoppen af kokkeeliten\u003c\/strong\u003e. I 2018 blev hans kunst adlet af madridfusión med prisen som \"Europas bedste kok\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eØstrigsk tradition nytænkt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI \u003cstrong\u003eSebastian Franks\u003c\/strong\u003e køkken er fokus på produkter af regional oprindelse i højsædet, men dette betyder samtidig et komplet \u003cstrong\u003eafkald på eksotiske ingredienser\u003c\/strong\u003e. Derfor fravælges olivenolie, hummer og lignende konsekvent, mens svinefedt, camelinaolie, stør og meget andet mere end kompenserer for det. Den passionerede kok dyrker for eksempel selv krydderurter og planter til sin restaurant på sin tagterrasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI \"kuk [cook]\" finder du opskrifter og inspiration til følgende emner\/produkter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKnoldselleri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnimalsk fedt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLøg og hvidløg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRodfrugter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOlier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSvampe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKorn \u0026amp; Co.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGæret, fermenteret og aske\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKød og blod\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlkoholfri drikkevaremenu\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOplev stjernekokken Sebastian Franks emancipatoriske køkken. Sådan har du aldrig set traditionelle østrigske retter før.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUdgivelsesdato: April 2019\u003cbr\u003eIndhold: 240 sider | Hardcover | gennemgående farvefotos\u003cbr\u003eStørrelse: 24x29 cm BxH\u003cbr\u003eSprog: Tysk\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43635478298892,"sku":"DOK_0010_00_00","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/KUK-Kochbuch-Sebastian-Frank-Cover-onWhite.2130.jpg?v=1660144081"},{"product_id":"fine-dining-grill-bbq-kochbuch-von-l-maurer-h-antoniewicz-dk-verlag","title":"FINE DINING GRILL \u0026 BBQ | KOGEBOG af L. Maurer \u0026 H. Antoniewicz | DK Verlag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArkaisk grillning møder avantgardeteknikker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne kombination af gourmetkøkken og arkaisk tilberedning med ild, gløder, aske og røg vækker urinstinkter og er uimodståeligt god. \u003cstrong\u003eHeiko Antoniewicz\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eLudwig Maurer\u003c\/strong\u003e viser i innovative grillretter, hvor elegant \u003cstrong\u003eudendørs madlavning\u003c\/strong\u003e kan være. I denne kogebog møder informative tekster overraskende opskrifter, og de stemningsfulde billeder skaber lyst til den kommende fine-dining grillsæson! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn hidtil uset grillkultur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOksebryst med majs i teksturer, agerhøne på jordskokker med grillet solsikke, ahornis med sorte og røgede valnødder ... disse og mange andre overraskende retter er baseret på tilberedning med ild, gløder, aske og røg. Ludwig Maurer og Heiko Antoniewicz beviser, at elementær madlavning med høje krav er mulig. Med denne kogebog grundlægger de den nye fine-dining-barbecue. Resultatet er \u003cstrong\u003eover 50 elegante retter\u003c\/strong\u003e, der overrasker og overbeviser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen innovative kogebog fra kød-ekspert Ludwig Maurer og avantgardekok Heiko Antoniewicz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e50 fremragende retter, der dækker hele nydelsesspektret og tilbyder overraskende nyt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMed værdifuld tillægsinformation fra videnskabsfolk og fagfolk fra grillens verden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEksklusivt udstyr og stemningsfulde billeder gør det til en ren nydelse at bladre i bogen og lave maden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUdgivelsesdato: August 2022\u003cbr\u003eIndhold: 240 sider, hårdt bind (med læsebånd), farvefotos\u003cbr\u003eStørrelse: 25x30 cm BxH\u003cbr\u003eSprog: Tysk\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43788344721676,"sku":"DOK_0011_00_00","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Fine-Dining-Grill-BBQ-Kochbuch-Cookbook-Maurer-Antoniewicz-Cover-onWhite-2130.jpg?v=1669649725"},{"product_id":"design-die-visuelle-geschichte-buch-dk-verlag","title":"DESIGN | Den visuelle historie | BOG | DK Verlag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe smukke tings verden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvad er design? Og hvad gør noget smukt? Uanset om det er en stol, en bil, en radio eller en reklameplakat – der findes objekter, som vi oplever som tidløst smukke, fordi \u003cstrong\u003efunktion, form, proportioner og farver\u003c\/strong\u003e spiller ideelt sammen i dem. I denne visuelle encyklopædi er de samlet og forklaret. Bogen er kronologisk opbygget og giver et \u003cstrong\u003eoverblik over epokerne og udviklingen\u003c\/strong\u003e inden for produkt-, hverdags- og grafisk design og viser designklassikere fra Tiffany til Apple. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn unik visuel rejse gennem designhistorien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen overdådigt designede encyklopædi giver interesserede læsere et indblik i \u003cstrong\u003eoprindelsen af vores forståelse af design samt et overblik over designepoker\u003c\/strong\u003e. Designværktøjer og -elementer bliver belyst ligesom vigtige indflydelser og milepæle. Særlige opslag viser særligt seværdige objekter i stort format og med mange detaljer. Indflydelsesrige designere, grupper eller virksomheder fra Thonet over Gaudí til IKEA får også deres egne dedikerede sider. På den måde bliver der ikke stillet flere spørgsmål!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign fra husholdning, håndværk, mobilitet eller elektronik i mere end 1200 illustrationer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFra Thonet-stol nr. 14 til Apple Watch: Eksemplariske objekter fra alle vigtige epoker og bevægelser siden 1850\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntroduktion til grundprincipperne: Baggrundsinformation om designets oprindelse, forskellige epoker samt betydningen af farve, form og mønster for et objekt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMed portrætter af prægende designere og producenter som Antoni Gaudi, WMF, Philippe Starck, Jonathan Ive eller IKEA\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLær mere om design og fremragende designere, og dyk ned i en verden af smukke objekter.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUdgivelsesdato: September 2022\u003cbr\u003eIndhold: 400 sider, indbundet, over 1200 farvefotos og illustrationer\u003cbr\u003eStørrelse: 25x30 cm BxH\u003cbr\u003eSprog: Tysk\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43788491522316,"sku":"DOK_0012_00_00","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/0104\/0226\/products\/Design-Buch-book-Laszlo-Moholy-Nagy-DK-Verlag-Cover-onWhite-2130.jpg?v=1669651949"}],"url":"https:\/\/chirlesindmirie.com\/da\/collections\/dk-verlag.oembed","provider":"Charles \u0026 Marie's Design- \u0026 Geschenke-Shop","version":"1.0","type":"link"}